Varenie štrkového bodu Volacou kartou za posledných 15 rokov bol jej Sculpin IPA (štítok na obrázku tu - a nijaké slovo o tom, či vďaka pivu boli ryby sochárky viac alebo menej populárne). Prirodzene, o tejto značke piva s pikantnými rybami a priekopníckom pivovare za ňou môžete vedieť oveľa viac.
koľko oz v jednom zábere
Napríklad je to jeden z predkov kalifornskej remeselnej pivnej scény, je to vôbec prvý pivovar, ktorý sa otvoril v jednom z najväčších svetových tematických parkov, a od prechodu od vlastníctva jednej z najväčších alkoholových spoločností na planéte k spoločnosti č. o ktorom človek kedy počul. Dokonca má aj nevlastného bratranca z liehovaru (brata? Strýka?), Ktorý v súčasnosti vyrába niektoré z našich obľúbených produktov koktaily v plechovkách (Áno).
Tu je ďalších deväť vecí, ktoré treba vedieť o predradníku.
Každý milovník piva potrebuje tento plagát s arómou chmeľu
Začalo to ako obchod s domácimi výrobkami.
Predstavte si, že chcete upiecť jahodový koláč, ale nakupovať môžete iba o 7. – 11. S tým sa koncom osemdesiatych a začiatkom deväťdesiatych rokov v San Diegu potýkal vášnivý amatérsky sládek Jack White, ibaže sa pokúšal pripraviť dobré pivo a nebolo kde kúpiť slušné domáce potreby.
Jeho riešenie: Postavte obchod, bude nasledovať vaše vlastné pivo. V roku 1992 spoločnosť White otvorila Home Brew Mart, skromný obchod s chmeľom, sladmi a životne dôležitým miestom pre komunitu, ktorá zasadila semená pre scénu remeselného piva v San Diegu. Spoločnosť White nakoniec spustila Ballast Point spoza obchodu v roku 1996. Obchod stále rastie.
Tento obchod v podstate zrodil pivnú scénu v San Diegu.
Keď vezmeme do úvahy všetku vášeň pre domáce varenie, Jack White sa zvíril a nakŕmil Home Brew Mart, nie je prekvapením, že jeho skromný výklad bol volaný „Obchod, ktorý zahájil tisíc kuchárskych povolaní.“ Podľa denníka San Diego Reader prispievali bývalí zamestnanci a zákazníci ďalej San Diego je zoznam najlepších pivných destinácií, vrátane Coronado, AleSmith, Amplified Ale Works, Pizza Port a Nickel Beer Co.
Spoločnosť Ballast Point sa stala miliardovým pivovarom.
Áno, miliarda dolárov. Pokiaľ si predstavujeme, že Elon Musk bude platiť za mesiac, kedykoľvek sa ho pokúsi kúpiť, jedná sa o číslo, v ktorom nápojový gigant Constellation Brands pristál, keď v roku 2015 kúpil Ballast Point.
Táto dohoda však nevyšla.
V apríli 2019 to spoločnosť Constellation oznámila zavrieť niekoľko miest a zrušiť plány na nový pivovar v San Franciscu. Do decembra 2019, štyri roky po získaní tvorcu Scuplin, Spoločnosť Constellation predala záťažový bod malej chicagskej spoločnosti s názvom Kings & Convicts Brewing Co. Predala sa so stratou niekoľkých stoviek miliónov dolárov. (Potom som sa znova pokúsil predať svoju Toyotu Corolla z roku 1996 a nakoniec som zaplatil za jej presun a zničenie. Stáva sa to.)
Nárazový bod sa znásobil.
Hviezdna budúcnosť spoločnosti Ballast Point s Constellation ako rodičom a Corona ako súrodenec možno stlmilo, ale pivovar je stále tu a robí veľa piva. V čase tlače prevádzkuje päť pobočiek v Kalifornii a jedno v Chicagu. Výber, ktorý navštíviť, závisí od toho, aký ste pivný geek. Len v San Diegu je hlavné výrobné zariadenie v Miramare na pôvodnom mieste, nikto iný ako Home Brew Mart v Linde Vista a ďalšie v Malom Taliansku. Long Beach je domovom ďalšej výčapnej haly Ballast Point a vypĺňanie kalifornského zoznamu spoločnosti Ballast Point sa nachádza v Anaheime. O tom mieste v Anaheime ...
Pripravte sa na pár Mickeyovcov v boji s päsťami.
Čo lepšie osláviť alebo vymazať spomienku na vašu tretiu návštevu „It’s a Small World“ ako (toľko) piva? Na konci roku 2018 sa spoločnosť Ballast Point otvorila na DisneyLand a stala sa prvým pivovarom, ktorý uviedol na trh miesto vo vesmíre Disney Park. Technicky súčasť „Downtown Disney“ (čo znie ako miesto, kde sa môžete potrápiť s osviežujúcim autom Mickey Mouse), pivovar Ballast Point zahŕňa pivovar R & D, vonkajšiu pivnú záhradu a reštauráciu, podľa a tlačová správa .
Čarovné kúzla hodné kráľovstva zahŕňajú marhuľové belgické pivo Strong Ale vyzreté v panenskom dubi a vyrobené na 12 percent ABV, 6,5 percenta ABV Pineapple Chili Kombucha, ktoré by sme chceli mať nainštalované v našom vodovodnom kohútiku, a malý dávkový miestny stávkujúci mlieko naplnené kávou, ktoré by mali priniesť tú správnu zmes energie a zmyslov znecitlivujúcich hlášok, ktoré vás pripravia na návrat do parku.
Jeho najslávnejšia IPA sa varí s metaforickým štrkáčom.
Sculpin IPA je jedným z najpozoruhodnejších pív spoločnosti Ballast Point (lepšie ho poznáte podľa vyššie spomínaného štítku - toho s desivou jasnou červenkasto oranžovou rybou?). Odvážna, citrusová hoppiness piva je dôvod, prečo ho ľudia milujú, ale volá sa Sculpin kvôli tomu chmeľovému sústu: Pre ne-akvaristov sú tu ryby sochiny. bodavé tŕne ktoré údajne môžu spôsobiť toľko bolesti ako uhryznutie štrkáča. (Nerobte si starosti: Pivo zvoní v upokojujúcich 7 percentách ABV.)
Predradník bol na tému „Teória veľkého tresku“. A to niektorých ľudí rozladilo.
Nie preto, že by neboli fanúšikmi Chucka Lorra. Ballast Point a jeho pomerne dobre rozoznateľná značka boli na epizóde „The Big Bang Theory“ koncom roku 2015 (viete, kde sa zrážajú nerdy a veselosť). Niektorí fanúšikovia piva zdravil umiestnenie produktu ako dobrá vec, napríklad „Raj nemohol piť lepšie pivo“, zatiaľ čo iní možno nepresne neodsudzovali nevkusná atmosféra umiestňovanie produktov na hlavnej sieti. (Kolega San Diego remeselnícky pivovar Stone tiež vyrobil viac ako niekoľko televíznych portrétov).
najlepšie červené sladké vína do 20 rokov
Možno vzhľad s viac remeselným pivným kachchetom: Toto je plagát Ballast Point cez Richardovo rameno tu v „Silicon Valley“ a tiež to nie je platené umiestňovanie produktov - podľa tohto rozhovoru z roku 2017 v Hop Culture, rekvizitár pre show je fanúšik , pretože ľudia, ktorí robia úžasné veci, sú úžasné ako ostatní ľudia.
Ballast Point má nevlastného súrodenca liehovaru.
Rovnako ako bol Ballast Point inkubovaný v teplom, zrnitom lone domu Home Brew Mart, vyrástla v pivovare Ballast Point ďalšia operácia - liehovar Cutwater Spirit s. Nápad, ktorý vtedy tvoril hlavný sládok balastu Yuseff Cherney a zakladateľ Jack White, Cutwater, sa nakoniec rozišiel s Ballast Point a vyvinul sa v robustnú destilačnú operáciu, ktorá lieči a - uvoľní miesto vo vašom piknikovom koši - línia meniaca hru konzervované koktaily (sme čiastočne pri G&T a Bloody Mary).
