Andyho tipy pre dokonalého kegerátora

Čerstvé točené pivo doma - je v očiach milovníka remeselného piva niečo lepšie? Zmierte sa s tým: umývačka riadu nikdy nebude nalievať dokonale nakreslený pohár remeselného piva do vášho obľúbeného pohára - to jednoducho nie. A hoci chladnička plná policových polí vždy vyzerá nebezpečne príťažlivo, nemôžete namietať, že čapované pivo je vždy na dosah ruky.

Servírovanie sudov s komerčným alebo domácim pivom doma znie ako dokonalý scenár. Ale kegerator je ako šteňa: budete ho musieť nakŕmiť, podstúpiť ho a okúpať sa.

Len si robím srandu! Ale chápete môj názor. Tak ako pri každom nákupe pre spotrebiteľa, aj tu musia byť zohľadnené výhody a nevýhody. Tu sú štyri veci, na ktoré je potrebné myslieť skôr, ako do svojho života privítate kegerátora.

Veľkosť a priestor

Namiesto toho, aby sme sa dozvedeli niečo super o správaní spotrebiteľov pri nákupe, pojďme to zjednodušiť. Vieme, že chceš kegerátora. Máte však na jedného priestor a kam ho umiestnite?

čo piť vo volebnú noc

Kegerator musí byť samozrejme aspoň taký veľký ako súdok, takže budete potrebovať asi dva až tri štvorcové stopy podlahovej plochy (viac pre systém s viac sudmi). Mnoho kegerátorov má navrchu ťažnú vežu, ktorá môže dosiahnuť výšku až asi štyri stopy, takže pri hľadaní miesta na to nezabudnite.

Povedzme, že ste našli miesto v garáži, suteréne alebo v kuchyni. Je ľahko prístupný? Nikomu sa nechce ťahať hore alebo dole sud s polovičnou hlavňou alebo s ním manévrovať v úzkych zákrutách.

Tip pre klepnutie : Uistite sa, že kupovaný kegerator zapadá do priestoru, ktorý preň vyberiete. Keď sme do našej kancelárie prvýkrát pridali kegerator (celkom sladký, že?), Kegerator nebol navrhnutý na inštaláciu do inline dosky. Výsledkom bolo, že odvzdušňovací ventilátor bol uzavretý pri pulte a nemohol správne chladiť chladničku. Poučenie, ale nie ľahká cesta!

( PÁSOVÁ SEZÓNA: História za nostalgickým obdobím pre pivo )

Kúpiť alebo D.I.Y?

Keď nájdete skvelé miesto pre svoj domáci koncept systému, mali by ste zvážiť svoje možnosti. Väčšina vašich rozhodnutí bude závisieť od vášho rozpočtu a od toho, či si chcete kúpiť prefabrikovaný kegerator alebo či plánujete ísť s konverznou súpravou „urob si sám“.

Dnes existuje niekoľko spoločností, ktoré sa špecializujú na kegerátory pre komerčné návrhové systémy a domáci bar. Kegerátory môžu byť samostatne stojace alebo inštalované inline s existujúcou lištou alebo pultom. Dokonca prichádzajú v chladnejších verziách - človek môže snívať, že?

Ísť po prefabrikovanej ceste môže znamenať vyššiu počiatočnú investíciu, ale ušetríte čas a energiu nabúraním do štandardnej chladničky alebo mrazničky a použitím konverznej súpravy. Myslím, že niektorí ľudia nie sú so Sawzall veľmi spokojní!

To znamená, že niektorí z vás sú neustále v práci a sú spokojní s potenciálnymi nebezpečenstvami, ktoré prichádzajú s čiastočnou demontážou alebo vyrezaním otvorov v prístrojoch. Príležitosť vyrobiť si úplne originálny kegerator alebo keezer by mohla stáť za túto výzvu.

čo môžete zmiešať s bacardi

Tip pre klepnutie : Momentálne mám chladničku pre svoj sudový systém, ale zatiaľ som neurobil žiadne otvory ... Jedného dňa sa dočkám inštalácie niektorých faucetov na dvere, ale dovtedy to funguje dobre tak, ako to je.

( NÁVŠTEVA: Nájdite americký pivovar )

Koncept údržby a zostatku

Robil som si srandu z toho, že kegerátor je ako šteňa. Ste pripravení na záväzok? Niektorý remeselnícky sládok pracoval príliš tvrdo na pive v tom súdku, aby ste ho mohli slúžiť ako spenený neporiadok zo špinavých pivných potrubí pri nesprávnom tlaku.

Odporúča sa, aby sa čapované pivné linky čistili každé dva týždne žieravým čistiacim prostriedkom a čistili kyselinou, aby sa odstránil akýkoľvek „pivný kameň“, ktorý sa môže vytvárať každé tri mesiace.

Héliom naplnené pivo na predaj v mojej blízkosti

Zábavný fakt: pivný kameň (oxalát vápenatý) je rovnaká chemická zlúčenina, ktorá tvorí väčšinu obličkových kameňov!

Čistenie liniek a správne vyváženie ťahového systému nie je také ťažké. Ale ak chcete čerstvo naliate IPA bez námahy, možno bude lepšie kráčať k najbližšiemu baru.

Tip pre klepnutie : V prvom rade bezpečnosť. Chemikálie používané na čistenie pivných potrubí nie sú vtipom! Pri manipulácii s nimi noste odporúčanú ochranu - zvyčajne pevné gumové rukavice a ochranné okuliare.

Sudy

Autor Andy Sparhawk

Dáva to zmysel - hovoríme o kegerátoroch, takže súdky určite vstúpia do hry. Úvahy o súdkovej časti vášho nastavenia sa týkajú každej z vyššie uvedených častí:

• Veľkosť a priestor : Nielenže musíte premýšľať o skutočnom premiestnení suda na svoje miesto, mali by ste tiež zvážiť, koľko sudov bude mať kegerator, čo bude závisieť od veľkosti a tvaru sudov.
• Kúpiť alebo DIY? Ak ste na kutilstve, nezabudnite premýšľať o tom, aký typ sudových spojok si objednať a nainštalovať. Rôzne sudy potrebujú na pripevnenie dobroty rôzne prílohy.
• Návrh údržby a vyváženie : Nedávate do bazéna a neočakávate, že ľudia budú plávať, ak ho nikdy nevyčistíte. Nikto nebude chcieť piť vaše pivo, ak nemá chuť, ako by malo.
• Bonus : Späť k analógii šteniatka - musíte byť zodpovedným majiteľom kegeratorov. Pamätaj, Sudy: Prenajímate, nekupujete .

Zatiaľ čo kegerator je hlavným symbolom stavu piva doma, rovnako ako väčšina skvelých vecí, vyžaduje určité premýšľanie a neustálu údržbu. Berúc do úvahy všetky tieto koncepty pomáhate zabezpečiť, aby sa vášmu kegerátorovi často páčilo, a dúfame, že predstavíte ostatným radosti z domáceho konceptu.

koľko oz vo fľaši bud light

O autorovi:

Andy Sparhawk

Andy Sparhawk, úradujúci šéfredaktor združenia Brewers Association pre CraftBeer.com. Andy je certifikovaný sudca piva Cicerone® a BJCP. Žije vo Westminsteri v štáte Colorado, kde je vášnivým nadšencom remeselného piva. Andy je občas inšpirovaný, aby napísal svoje skúsenosti s remeselným pivom, a ak nie sú príliš smiešne, výsledky môžete vidieť tu na CraftBeer.com.

Prečítajte si viac od tohto autora