Ak ste nikdy neboli na historicky čiernej vysokej škole alebo univerzite - napríklad na univerzite v Hamptone alebo v štáte Norfolk - nemusíte si uvedomiť, že sme uprostred najdôležitejšej sezóny akademického roka: Homecoming. Návrat domov na HBCU je v zásade štátny sviatok, ktorý je potrebné dodržiavať s maximálnou úctou. Bez ohľadu na to, či vaša škola oslavuje návrat na jeseň futbalom alebo vo februári basketbalom, skutočná hra je iba rýchlostným stupňom v línii skutočných víkendových aktivít. A so spoločenskými udalosťami prichádza aj jeden alebo dva koktaily, ale prečo piť to, čo ste pili na vysokej škole? Je čas pozdvihnúť svoju koktailovú hru.
Pre tých, ktorí nikdy neboli na návratoch domovom HBCU, tu môžete čakať: Členovia kapely pochodujú s kolenami pod 90 stupňami a hrajú remix starej školy Earth, Wind and Fire zmiešanej s novým hitom Future. Tvoji tanečníci majú na sebe tie isté oslnené obleky, ktoré si obliekli ešte predtým, ako popová hviezda Beyonce debutovala v slávnom videu „Single Ladies“. Na hlavnom nádvorí kampusu vystupuje na pódiu hip-hopový umelec Drake a prezident univerzity sprevádza novo korunovaných domov a domov pánov a pani po kampuse a predstavuje ich váženým absolventom, a to všetko pri love darov. Ale prvou udalosťou sú zadné dvere, kde nájdete čierne grécke bratstvá a spolky, ktoré sa venujú prechádzkam na večierkoch, zatiaľ čo si grilujete so svojimi priateľmi z prvého ročníka internátu.
Všetky tieto popisy vám môžu byť stále cudzie, ale HBCU sú základným kameňom čiernej komunity. Väčšina zo 107 HBCU v Spojených štátoch bola založená po občianskej vojne, ale prvými dvoma boli Cheyney University, založená v roku 1837, a Lincoln University, založená v roku 1854, obe v Pensylvánii. Pred integráciou sa černošskí Američania zúčastňovali na HBCU. Tieto inštitúcie vzdelávali tisíce najúspešnejších čiernych lekárov, právnikov, vládnych úradníkov, pedagógov a podnikateľov a žien na svete. Dnes HBCU vítajú študentov všetkých rás, ale stále slúžia ako posvätná časová kapsula čiernej kultúry.
36 darčekov a pomôcok pre každého, kto miluje nápoje
„Návrat domov je dobrý pre vašu dušu,“ hovorí Kelly Mitchell, absolventka školy Spelman College. 'Je to prostredie, v ktorom môžete byť sami sebou, načerpať novú energiu a spojiť sa s priateľmi na celý život.' V HBCUs nie je návrat domov iba pre súčasných študentov, je to stretnutie pre každého, kto niekedy vstúpil na akademickú pôdu. Školy z celej krajiny, ako sú Norfolk State, Virginia State a Morgan State, majú počas týždňa, ktorý sa koná domov, niekoľko akcií, ako napríklad gospelová šou, módna prehliadka, hip-hopový koncert a prehliadka. Mitchell hovorí: „Víno a liehoviny nie sú nevyhnutne hlavným zameraním, ale len zvyšujú sociálnu atmosféru.“ Či už sa dostanete na zadné dvere Howard University alebo sa zúčastňujete gala absolventov Virginskej štátnej univerzity, teraz, keď ste skončili, je čas vylepšiť výber nápojov.
Mitchell, ktorý je tiež konzultantom pre víno so sídlom v New Yorku, mi dal niekoľko odporúčaní, aby som sa vrátil k svojim oslavám návratu domov na Howard University v októbri.
- Keby bol váš prvý kokteil Amaretto Sour alebo ľadový čaj z Long Islandu, o ktorom ste si mysleli, že „dospievate“, potom možno budete chcieť požiadať o Negroni tentokrát ako absolvent. A Negroni je nápoj založený na ginoch s horkými a vermútmi.
- V základnej škole vaša párty nevyskakovala, ak tam nebola dávka punču na kuželky alebo hra s pivným tenisom Blue Moon. Vymeňte tieto večierkové občerstvenie za benátskeho špicľa alebo remeselné pivo z miestneho pivovaru.
- Ako pracujúci absolvent, ktorý sa pravdepodobne musí v pondelok vrátiť do kancelárie, nemusí byť dobrý odhad, keď vraciate zábery tequily pred slávnostným ceremoniálom prezidenta Alumni. Namiesto toho vyskúšajte Mezcal holubica . Mezcal je bratranec tequily s fajčiarskejšou chuťou. Je vyrobený z grapefruitového džúsu, podľa vášho výberu mezcal a trochu sódy.
- Ak ste boli svedkami pitia „Neslávneho oleja“ bratstva Božských deviatich, doprajte svojmu susedovi päťku - nejaký silný nápoj, ktorý vás po jednom červenom poháriku mal na chrbte. Dnes máte reputáciu a prácu s hodnotou 401 000 a výhodami - výpadky prúdu nie sú v poriadku. Ak stále chcete silný nápoj, ale chcete sa ráno zobudiť, odporúča Mitchell na skalách odležaný bourbon alebo škótsku.
- Nakoniec ste boli vy a vaše dievčatá členom posádky, ktorá robila iba veci, ktoré boli exkluzívne, ako napríklad pitie relaxačného rizlingu alebo bieleho zinfandelu pri sledovaní opakovaní filmu „Sex v meste“? Dobre, možno stále pijete rizling alebo si vychutnávate bledoružové víno vo svojom pohári. Tentokrát však siahnite po ruži Provence 2015 alebo suchom nemeckom rizlingu a ukážte všetkým, že vaše chute vyrástli.
Nezabudnite, že od južných škôl univerzity Morehouse College, Tuskegee University alebo Xavier University po školy východného pobrežia North Carolina A&T alebo Bowie State College už nie ste závratným neskúseným pijanom. Teraz ste profesionálnym a sofistikovaným zákazníkom a váš výber koktailu to musí odrážať!
