Fermenta oslavuje výročie, pridáva nové kapitoly

Kalamazoo, MI - Fermenta, predtým známa ako Michigan Women’s Craft Collective, oficiálne zmenila názov. Teraz je to „Fermenta: Kolektív ženských remesiel“ vďaka pridaniu kapitoly vo Wisconsine na rok 2019. Skupina oslávi svoje štvrté výročie v nedeľu 7. októbra 2018 od 12:00 do 15:00. v budove kulinárskeho umenia na Kalamazoo Valley Community College, kde predstaví prezidenta novej pobočky vo Wisconsine a zároveň ohlási pridanie fermentovaných potravín do zoznamu podporovaných priemyselných odvetví pre ženy v roku 2019.

aká bola prvá u.s. spotrebný tovar predávaný v Sovietskom zväze

Hlavným rečníkom podujatia bola Sara Hagerty, hlavná manažérka globálnych projektov pre origin malts. Hagerty tiež pracovala pre White Labs na pozícii Senior Midwest Territory Manager a je známa v celej komunite remeselných pivovarov pre svoje pochopenie surovín, svoju pozornosť pre kvalitu a veľkú vášeň pre pomoc pivovarníkom optimalizovať ich dodávateľské reťazce.

Držitelia vstupeniek budú mať k dispozícii dva workshopy. Lucy Saunders, autorka kuchárskych kníh o pive, obhajkyňa čistej vody a budúca prezidentka Wisconsinskej pobočky Fermenty, povedie degustáciu párovania piva a syra. Druhým workshopom je komparatívna ochutnávka piva a vína, ktorú vedie Brian Hay, majster Sommelier a vedúci programu kulinárskeho vzdelávania na Kalamazoo Valley Community College.

Každý účastník podujatia dostane lístok na príležitosť vyhrať jednu z niekoľkých cien od dverí venovaných pivovarmi a obchodmi s pivovarskými potrebami. Medzi dary patrí pivo zdarma na jeden rok od Old Nation, domáca fermentačná nádoba od spoločnosti Adventures in Home Brewing, darčekový kôš Wisconsin od Lucy Saundersovej a sada na ochutenie príchutí od spoločnosti Cicerone.org. Plus bude veľa oblečenia v pivovare a ďalších vecí od šortiek, Jolly Pumpkin, Saugatuck, Bells a niekoľkých ďalších na rozdávanie. Počas podujatia sa koná aj veľtrh.

môžete si do reštaurácie priniesť vlastné víno

20 dolárov pre členov a 25 dolárov pre nečlenov zahŕňa okrem vyššie uvedených workshopov a cien aj predjedlá v štýle tapas, ktoré sú priateľské k pivu a ktoré sa pripravujú v kulinárskej škole. K dispozícii bude bankomat, ktorý podáva pivo, víno a cider z Michiganu. Členstvo je 30 dolárov za „aktívnych členov“, čo zahŕňa každú ženu spojenú akýmkoľvek spôsobom s obchodom s pivovarom, vinárstvom, liehovarom alebo kvasenými potravinami. Týka sa to autorov / blogerov alebo kohokoľvek, kto by chcel využiť výhody plného členstva. K dispozícii je tiež úroveň „Podporné členstvo“ vo výške 15 USD, ktorá je otvorená pre mužov alebo ženy a je skvelým spôsobom, ako študenti držať krok s aktivitami a udalosťami spoločnosti Fermenta. Firemné členstvá sú 150 dolárov a zahŕňajú tri aktívne členstvá, ako aj propagáciu na sociálnych sieťach, webových stránkach a platformách pre informačné vestníky.

Vstupenky je možné kúpiť na Eventbrite . K dispozícii sú tiež na vstupe na podujatí, nedeľa 7. 10. 18 12:00 - 15:00 at Kalamazoo Community College Culinary Arts Building, 418 W. Walnut St., Kalamazoo, Michigan. Ak chcete získať viac informácií o vstupe do spoločnosti Fermenta, pošlite e-mail na adresu fermenta.michigan@gmail.com. Informácie o štipendiách dostupných v septembri sú na adrese www.fermentamichigan.org .