Southern Comfort, narodený vo filme Big Easy a obľúbený ako rocková autorka ako Janis Joplin, je duch, ktorý nosí veľa klobúkov (a v jednom pozoruhodnom prípade aj kožuch z rysa).
Ak je vaše jediné vystavenie účinkom „SoCo“ nedomyslený záber, na ktorý si akosi pamätáte, že ste ho jednorazovo vyskúšali, je čas ducha bližšie preskúmať. Od skromných začiatkov až po vlastenectvo z čias druhej svetovej vojny má Southern Comfort legendárnu históriu. Tu je sedem vecí, ktoré by ste mali vedieť o slávnom južnom likéri.
čo sa hodí k tequile silver
Southern Comfort nie je whisky.
Aj keď sa to vždy objaví na poličkách s alkoholom vedľa Jim Beam a Jack Daniels, Southern Comfort nie je vlastne whisky. Originálny lieh, ktorý vynašiel v roku 1874 barman z New Orleans Martin Wilkes Heron, zmiešal ovocie a korenie s nekvalitnou whisky, aby dodal sladkosti a jemnosti. V dôsledku týchto infúzií je dnes spoločnosť Southern Comfort technicky klasifikovaná ako likér.
Mnoho rokov SoCo neobsahovala ani whisky.
Značka zmenila majiteľa viackrát po tom, čo Heron zomrel v roku 1920 (nie menej ako tri mesiace po začiatku prohibície). Po väčšinu tohto času bol likérový základ pre whisky nahradený lacnejším liehom s neutrálnym zrnom, napríklad vodkou. Až keď Sazerac kúpil značku v roku 2016, začala výroba opäť využívať základňu whisky.
Jej slogan je mierne zavádzajúci.
Keď si tvorca Heron v roku 1889 patentoval svoj nápoj, označil fľaše sloganom „None Genuine But Mine“. Značka pokračovala v používaní linky viac ako 70 rokov, a to aj po zmene jednej zo svojich „pravých“ základných zložiek, whisky.
Pred SoCo bol CuBu.
Heron pôvodne pomenoval svoj likér Cuffs & Buttons. Záleží na ktorá verzia histórie veríte, že to bol buď odkaz na prísady, ktoré použil na infúziu - citrusová kôra (manžety) a klinčeky (gombíky) -, alebo kývnutie na ďalší populárny likér tej doby, Hat and Tails.
čo robí pivo vrátnikom
Spoločnosť Southern Comfort pricestovala do Európy na palube amerických bombardérov.
Pilot druhej svetovej vojny Homesick, plukovník Thomas J. Barr, pomenoval svoj bombardér B-17G Southern Comfort na počesť svojho obľúbeného likéru. Barr a jeho posádka dokonca namaľovali meno na svoje lietadlo v nádeji, že im spoločnosť môže poslať niekoľko fliaš zadarmo. Musel čakať viac ako 60 rokov. V roku 2015 značka konečne predstavila spoločnosti Barr prípad špeciálnej značky Southern Comfort počas slávnostného ceremoniálu ocenenia jeho vojnových snáh.
Spoločnosť SoCo vydala množstvo (pochybných) infúzií.
S klesajúcou popularitou sa spoločnosť Southern Comfort v roku 2011 zmenila na ochutené verzie. Od ovocných nálevov ako čerešňa a limetka po dezertné zmesi ako karamelové a perníkové korenie sa v priebehu päťročného obdobia vyskytovali početné nálevy. Žiadny z nich však nebol viac nedomyslený ako Fiery Pepper, zmes sladkého likéru a tabasca. Našťastie Sazerac upustil od príchutí, keď v roku 2016 kúpil značku.
Southern Comfort, návrhár ku hviezdam.
Janis Joplin bola slávny fanúšik Southern Comfort a pravidelne sa objavoval na pódiu s fľašou v ruke. Ako poďakovanie za bezplatnú reklamu kúpila spoločnosť Southern Comfort Joplin kožuch z rysa a zodpovedajúci klobúk.
